שוקולד

עוגות גלידה וקינוחים קפואים

קסטה שוקו וניל

  כשהייתי קטנה, אחת ההנאות הכי גדולות של הקיץ היתה קסטה שוקו-וניל ביתית. ביסקוויטים מיוחדים לקסטה היה אפשר למצוא אז בכל סופר, והגלידה עצמה היתה נמכרת בחבילות ארוכות ומלבניות עטופות באריזת קרטון דקה, כזו שהקלה…

קרא עוד
עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת בלונדיז, טראפלס שוקולד לבן ומוס שוקולד

טוענים שסוג השוקולד שכל אדם אוהב במיוחד, יכול להעיד במשהו על אופיו. אומרים שחובבי שוקולד חלב הם ילדים בנפשם וחובבי נוסטלגיה, שגרגרני שוקולד לבן נוטים להיות אנשים חברותיים, שנונים ואף רגישים, ושאוהבי שוקולד…

קרא עוד
חיתוכיות וריבועיות, עוגות גבינה, שבועות

קוביות גבינה-שוקולד עם כתמי פרה

שילוב הטעמים של שוקולד וגבינה היה אהוב עליי כבר בערך מגיל הגן, מאז הרגע בו גיליתי את הפלא הטמון בלמרוח ממרח שוקולד ביחד עם גבינה לבנה בתוך סנדוויץ' מחלה טרייה,  התמכרות סנדוויצ'אית מעולה…

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, פסח, קינוחי מוס וקרם אישיים

אנתוני הקטן – קינוח שוקולד ואגוזי לוז (ללא טיפת חמץ)

אני ענבל, ואני נקייה מחמץ כבר שלושה ימים! עוד חמישה ימים בלבד נותרו עד לסיומו של פסח, אך עבור גרגרני הפחמימות וחובבי האפייה, לפעמים אפילו יום אחד ללא חמץ דורש…

קרא עוד
עוגות מוס וקרם, עוגות מורכבות, פסח

עוגת מוס שוקולד חלב וקוקוס (לפסח ולכל השנה)

בשבועיים האחרונים הייתי חולה לסירוגין בצינון/שפעת/סתם וירוס מנג'ס שבא והלך וסירב לעזוב (גם ברגעים אלו, לך מפה כבר!) בעיקר כי לא הסכמתי לשבת בשקט ולנוח כמו שצריך כמו מוניקה קלאסית, הוא דילג מבנזוגי…

קרא עוד
עוגות יומולדת, עוגות מוס וקרם, פסח, ראש השנה וחגי תשרי

עוגת בראוניז, מוס שוקולד לבן וטראפלס

  תסכימו איתי שכולנו אוכלים גם עם העיניים, ואין תענוג מלזלול עוגות שפרט לטעם משובח, יהיו גם מרשימות ויפות יפות. אבל מה עושים כשאין סבלנות להשקיע בעוגות רושם של מיליון שכבות? מוצאים…

קרא עוד
סגירה