טארט מלבי ברוטב פסיפלורה
31 במרץ 2025
זה לא סוד שאני חובבת גדולה של מתכוני מלבי בוריאציות שונות- בכל זאת, מדובר באחד הקינוחים הקלים להכנה והטעימים (וכן אפשר לגמרי להתאים אותו גם למי ששונא מי ורדים), אפשר…
קרא עוד11 מגיבים גרגרנים
טארט שוקולד טראפל ופיסטוקים (פרווה טבעוני)
20 במרץ 2025
מאז עידן קראנץ' הפיסטוק שהפך ללהיט של ממש, קינוחים ועוגות בטעמי פיסטוק מופיעים תחת כל עץ רענן. השנה הפיסטוק חווה עדנה מחודשת בטרנד הלעוס מדי של שוקולד דובאי, ולמרות שטעמי…
קרא עוד
מגולגלות מעמול תמרים (גירסת פרווה טבעונית)
9 במרץ 2025
כפי הנראה אין עוגיה ישראלית ופופולרית יותר מה"מגולגלות". הקלאסיקה המנצחת של רולדות בצק פריך, הממולאות בממרח שוקולד או בממרח תמרים, נחתכות לפרוסות שמנמנות ויוצרות עוגיות ריחניות ואהובות שתמיד מסמלות את…
קרא עוד
אוזני המן טבעוניות במלית חלבה-שוקולד
3 במרץ 2025
בתקופה האחרונה אני מקפידה להעשיר את הבלוג במגוון רחב של מתכונים מוצלחים שיתאימו לכולם, ביניהם גם מתכונים ללא חלב וביצים שיתאימו גם לשומרי כשרות ולטבעונים. לקראת פורים, ביקשה ממני אחת…
קרא עוד
לחם בריוש שמן זית (סופר טעים, אוורירי ורך במיוחד)
19 בפברואר 2025
שבוע גשום וקר במיוחד הגיע אלינו בחסות הסופה "קורל", שמאיימת להשליג את ירושלים הבירה להקפיא את כל השאר. וכשאומרים לי חורף חורפי אני מיד רצה להעמיד סיר גדול של מרק…
קרא עוד
חלת לחמניות טחינה (רכה, אוורירית וגבוהה במיוחד)
6 בפברואר 2025
אין משמח יותר מניחוחות ומטעמים של לחם טרי שיצא לפני שעות ספורות מהתנור, וכשמדובר בחלה ביתית טריה וריחנית, זה תמיד עונג אמיתי. סוף השבוע הוא תמיד הזדמנות מצויינת לאפות חלה…
קרא עוד
וופל לוטוס פטנט (טריק פשוט וגאוני)
27 בינואר 2025
במסגרת ההתמכרות החדשה שלי למתכונים במכשיר וופל, נתקלתי לאחרונה בטריק פשוט ומסקרן שרץ ברשת, והייתי פשוט חייבת לנסות: וופל לוטוס פטנט ב-2 מרכיבים. הרעיון פשוט ומפתיע: טובלים עוגיות לוטוס בחלב…
קרא עוד
חטיף שומשום ומייפל ב-3 מרכיבים (בציפוי שוקולד מריר)
14 בינואר 2025
בשנה האחרונה פירסמתי בבלוג מתכונים רבים לממתקים בריאים יותר שמתאימים לכולם- ממתקים מאוזנים מחומרים טובים, ללא סוכר לבן וללא מוצרי חלב, ביצים או גלוטן. פרט לעובדה שהם הפכו לפופולריים מאוד…
קרא עוד
מגולגלות קינדר – גירסת פרווה טבעונית
6 בינואר 2025
אין ספק שאחת העוגיות הישראליות האהובות ביותר הן ה"מגולגלות", וזה באמת לא מפתיע. אלו העוגיות המושלמות למלא בהן את הצנצנת במטבח. הן טעימות ומנחמות, ביתיות מחד וחגיגיות מאידך, נפלאות לאירוח…
קרא עוד
דונאטס טבעוניים בשלל ציפויים (שאף אחד לא ינחש שהם כאלה)
25 בדצמבר 2024
ממשיכים לדהור לחנוכה עם מתכון נוסף לחג! ממש אתמול פורסם פה המדריך המלא להכנת סופגניות שמרים (מומלץ בחום לקרוא!). בתגובה למדריך, עוקבים רבים שאלו אותי גם לגבי הכנת סופגניות ללא מוצרי…
קרא עודסגירה