יש שילובי טעמים שאי אפשר להתנגד להם. כאלה שברגע שאתה רואה, שומע או קורא אותם, הגוף מיד מתמלא בתחושת גרגרנות היסטרית… הפה מתמלא בריר… והמוח לא יכול שלא לדמיין את…
קרא עוד
בכל יום בשנה, מדינות שונות מסביב לעולם נוהגות לחגוג ימים שלמים המוקדשים למזונות האהובים עליהן במיוחד. בברזיל נוהגים לחגוג את יום הקקאו, יום פולי הקפה או יום הבננות. בגרמניה חוגגים את יום הבירה, את…
קרא עוד
סוף השבוע האחרון היה קרררררר במיוחד… בין הצטנפות ליד מפזר החום, רביצה מתחת לפוך מול המזגן, או שתייה של מיליון כוסות קפה או תה רק כדי להתחמם, החלטתי שזה בדיוק הרגע הנכון לאפייה- הרי מה יחמם וישמח…
קרא עוד
את שבוע השוקולד שנפתח ממש היום, החלטתי לחגוג אתכם יחד עם מעדן שוקולדי ומפתה במיוחד… ב"לה סנסייה", קינוח שהוא אחד מסימני ההיכר של שף הפטיסרי הצרפתי קארל מרלטי נתקלתי לאחרונה בבלוג המפתה של שרון…
קרא עוד
יש קינוחים שאי אפשר שלא לרוץ ולהכין… כאלה שממש בלתי אפשרי להתנגד להם- כי זה פשוט לא תלוי בך. אותם קינוחים שצועקים לך מהמסך במלוא הגרון- תכין אותי! אתה יודע שאתה רוצה…על…
קרא עוד
הצילו אותי, אני חולה! נדבקתי באופן רשמי בקדחת המקרונים… אני מאוד מקווה שלא העברתי אליכם את החיידק מבלי לשים לב, אבל ליתר ביטחון מציעה לכולכם ללכת ולהיבדק אצל רופא בדחיפות! הסימפטומים למחלה: – איסוף שקדים טחונים…
קרא עוד
חםםםם! כמה חם! ממש אבל ממש חם! בעיקר כי בנוסף לטמפרטורות הלא אנושיות וללחות הלא תיאמן, בדירה השכורה שלי, בגאוניות רבה כשמדליקים את תנור האפייה במקביל להדלקת המזגן- הפקק…
קרא עוד
לכל אחד יש את הנשנוש הקבוע, שמשמש כפיתרון המתוק של הרגע האחרון. בתור שוקוהוליקים, אצלנו זה תמיד מגיע יחד עם קרייבינג מטורף לשוקולד, ולכן הנשנוש הזה אצלנו, הוא בדר"כ מגש של בראוניס פאדג'יים. מתחשק…
קרא עוד
פתחו לבבות והכינו חיבוקים- חג האהבה הגיע! הלוא הוא Valentine's day. אז נכון שלנו יש את ט"ו באב, חג האהבה העברי אבל כל סיבה לחגוג את האהבה היא מבורכת עבורי! בשביל לחגוג…
קרא עוד
"את יכולה להכין הפעם בבקשה עוגה פשוטה?…" ביקש ממני בנזוגי לקראת סוף השבוע… "סתם עוגת שוקולד פשוטה, עם ציפוי מעל. רגילה!" אין מה לעשות, כנראה שזה מה שקורה כשחיים עם משוגעת לעוגות…
קרא עוד