טארט מלבי ברוטב פסיפלורה
31 במרץ 2025
זה לא סוד שאני חובבת גדולה של מתכוני מלבי בוריאציות שונות- בכל זאת, מדובר באחד הקינוחים הקלים להכנה והטעימים (וכן אפשר לגמרי להתאים אותו גם למי ששונא מי ורדים), אפשר…
קרא עוד11 מגיבים גרגרנים
טארט שוקולד טראפל ופיסטוקים (פרווה טבעוני)
20 במרץ 2025
מאז עידן קראנץ' הפיסטוק שהפך ללהיט של ממש, קינוחים ועוגות בטעמי פיסטוק מופיעים תחת כל עץ רענן. השנה הפיסטוק חווה עדנה מחודשת בטרנד הלעוס מדי של שוקולד דובאי, ולמרות שטעמי…
קרא עוד
כדורי שוקולד משאריות עוגה (רכים במיוחד)
17 במרץ 2025
"תגידי- אין לך בבלוג מתכון ל….." את השאלה הזאת קיבלתי אינספור פעמים, ולמרות שבבלוג יש כבר מאות מתכונים, תמיד יש עוד ועוד מתכוני בסיס שלא הספקתי לפרסם ובתקופה האחרונה אני משתדלת…
קרא עוד
מגולגלות מעמול תמרים (גירסת פרווה טבעונית)
9 במרץ 2025
כפי הנראה אין עוגיה ישראלית ופופולרית יותר מה"מגולגלות". הקלאסיקה המנצחת של רולדות בצק פריך, הממולאות בממרח שוקולד או בממרח תמרים, נחתכות לפרוסות שמנמנות ויוצרות עוגיות ריחניות ואהובות שתמיד מסמלות את…
קרא עוד
טארט מסקרפונה, שוקולד לבן ותותים (ללא אפייה, קל ומהיר במיוחד)
27 בפברואר 2025
בכל שנה שמגיעה עונת התותים, אין שמחה ממני! משהו בפרי האדום אדום הזה, עושה לי טוב בלב בכל חורף מחדש, וגורם לי מיד לרוץ למטבח. לאורך השנים פורסמו פה אינספור…
קרא עוד
לחם בריוש שמן זית (סופר טעים, אוורירי ורך במיוחד)
19 בפברואר 2025
שבוע גשום וקר במיוחד הגיע אלינו בחסות הסופה "קורל", שמאיימת להשליג את ירושלים הבירה להקפיא את כל השאר. וכשאומרים לי חורף חורפי אני מיד רצה להעמיד סיר גדול של מרק…
קרא עוד
עוגת ביסקוויטים עם תותים וג'לי (קלה ומהירה, בטעם של ילדות)
19 בפברואר 2025
הימים המטלטלים העוברים עלינו לאחרונה, שואבים אותי להסתגר במטבח ולאפות אוכל מנחם של ילדות, שהוא כמו חיבוק גדול בתוך הבטן, שמבטיח שהכל יהיה בסדר. הפעם כשחבילת תותים יפים נחה במקרר…
קרא עוד
חלת לחמניות טחינה (רכה, אוורירית וגבוהה במיוחד)
6 בפברואר 2025
אין משמח יותר מניחוחות ומטעמים של לחם טרי שיצא לפני שעות ספורות מהתנור, וכשמדובר בחלה ביתית טריה וריחנית, זה תמיד עונג אמיתי. סוף השבוע הוא תמיד הזדמנות מצויינת לאפות חלה…
קרא עוד
עוגת כדורי שוקולד משמחת לילדים – בקלי קלות
4 בפברואר 2025
אין ולא יהיה כמו כדורי שוקולד! קינוח הילדות הכי טעים ומשמח שיש, שאין אף ילד או מבוגר שיעמוד בפניו. מתכונים רבים מבוססים על תערובת כדורי שוקולד פורסמו בבלוג עם השנים,…
קרא עוד
עוגיות חמאה קלות ב-3 מרכיבים (שמוכנות במהירות שיא)
2 בפברואר 2025
מתכונים פשוטים ומהירים שמכינים בדקה התשעים הם תמיד נכס- בכל זאת, לא תמיד יש זמן, כוח ומרכיבים לעמול על אפיית מתכונים מורכבים. לפעמים מתחשק מאפה קטן ומהיר שמכינים בצ'יק רק…
קרא עודסגירה