כדורי שוקולד הם אהבת אמת כבר מילדות, ואיכשהו בשנים האחרונות הם עשו אצלי קאמבק ענק וזכו לתחייה מחודשת דווקא כבסיס לעוגות קרם שונות. לאחרונה התחלתי גם לשחק בשילובי הטעמים שנכנסים…
קרא עוד
מאז ומעולם הייתי חובבת גדולה של קפה, אהבה שרק הלכה והתגברה עם השנים ואם לא הייתי מנסה לשלוט בעצמי, לגמרי הייתי יכולה לבלות יום שלם בדיאטה על טהרת הקפה, עם…
קרא עוד
עם יד על הלב- כבר יצא לכם פעם לעבוד עם קמחים יעודיים לאפייה, או שאתם תמיד נוהגים להשתמש במתכונים בקמח לבן רב תכליתי? אם תמיד חשבתם שקמח לחם או קמח…
קרא עוד
אחרי החגים שמח! מזמן שלא עלה פה פוסט חדש ובחיי שהתגעגעתי כל כךךךךך. סוף סוף החופש הגדול חלף לו וגם החגים כבר מאחורינו ואפשר סוף סוף להתחיל ולחזור לאט…
קרא עוד
מאז שילדתי את הבכורה שלי, שבקרוב כבר ימלאו לה 3 שנות מתיקות, באופן טבעי עולם העוגות לילדים הפך לקרוב עוד יותר ללבי. אם לפני כן נהניתי מאוד מחדוות היצירה שבאפייה…
קרא עוד
איך אתם אוהבים את עוגיות השוקולד צ'יפס שלכם? רכות ושמנמנות או אולי דווקא דקיקות ופריכות? במשך שנים הבית שלנו היה חצוי בעניין המרקם האידיאלי שצריך להיות לעוגיות השוקולד צ'יפס המושלמות:…
קרא עוד
בתקופה האחרונה קצת נעלמתי ומינון הפוסטים שעולים לבלוג הופחת באופן זמני, וכל הורה לילדים ודאי יכול להבין למה. בכל זאת, טיפול מסביב לשעון בתינוקת קטנטנה, במקביל לגידול פעוטה שעדיין דורשת טיפול…
קרא עוד
אם גם אתם הורים לילדים- אתם ודאי משפשפים עיניים ולא מאמינים שהחופש הגדול כבר כאן. אחרי שנת קורונה ארוכה שאת חלקה הגדול בילינו בבית יחד עם המשפחה והילדים, יש איכשהו…
קרא עוד
בדיוק שבועיים עברו מאז שהפכתי לאמא לשתיים, ופיונת נוספת רכה ומתוקה הצטרפה למשפחה והרחיבה לי את הלב יותר ממה שיכלתי לתאר. פרט לגיוס מחדש של היכולת ההורית האדירה שהיא הסתגלות…
קרא עוד
כבר תקופה ארוכה שאני מחזיקה סוד גדול בלב ובבטן, וכמה שמדגדג לי באצבעות מתאפקת שלא לשתף! עכשיו כבר אפשר לספר שאת תשעת החודשים האחרונים ביליתי כשאני מחכה לרגע שישנה…
קרא עוד
קוראים לי ענבל לביא אבל אתם יכולים לקרוא לי גם "פיית העוגיות". במשך שנים האפייה היתה עבורי התראפיה המושלמת...
קרא עוד