הספירה לאחור לקראת פסח נמשכת, ועוד יומיים נחגוג את ליל הסדר עם געגועים למשפחה המורחבת ועם הרבה תקווה בלב שהמצב הנוכחי בעולם יסתיים בהקדם וכולנו נשוב לשגרה מבורכת. בשבועות האחרונים…
קרא עוד
לא יודעת איך זה אצלכם, אבל עבור גרגרנית שכמותי שצורכת כמויות של חמאה ושמנות מתוקות באפיית היום יום, תמיד נראה לי מאוד לא פשוט למצוא מתכון לקינוח או עוגת…
קרא עוד
ליל הסדר מגיע ממש עוד מעט, והשנה הוא יהיה שונה מתמיד. הפעם נחגוג כולנו עם המשפחה הקרובה בלבד, אבל מי אמר ששבכל זאת לא מגיע לנו להתפנק קצת? אצלנו…
קרא עוד
אין ספק שפסח הפעם הולך להיות מוזר מתמיד ושונה מכל שנה… לאחר קרוב לשבועיים בהסגר בצל הקורונה, בעוד שבוע נאלץ כולנו לחגוג את הפסח כשאנחנו צפונים עמוק בבתים,…
קרא עוד
עוד שבוע נוסף ממשיך לו בבידוד ארצי בבתים, ואני מקווה שבין כל הקושי הרב וענני הדאגה אתם מצליחים לפעמים גם למצוא נקודות אור קטנות ודברים קטנים ומשמחים בתקופה הלא…
קרא עוד
בשבוע האחרון התלבטתי רבות מה לעשות בעניין הכתיבה בבלוג בימים סוערים אלו, עכשיו כשאורח החיים של כולנו זכה לטלטלה גדולה לאור משבר הקורונה העולמי. אין ספק שלא ניתן להתעלם מהמצב…
קרא עוד
מאז שהתעצמה פאניקת הקורונה בשבוע האחרון, אני מוצאת את עצמי במטבח יותר מתמיד. אולי זו העובדה שמאחר וכולנו נמצאים כעת בבית, יש יותר פיות שצריך להאכיל ואוכל שצריך להכין….
קרא עוד
כמו כל ילדה, כבר מילדות הייתי חובבת גדולה של שוקולדים, אהבה גדולה שנמשכת אצלי עד היום. אהבתי כל כך שוקולדים שהסכמתי לערוך קניות בסופר רק כי אפשרו…
קרא עוד
לפני כ-17 שנה הייתי צעירונת שעשתה את צעדיה הראשונים במטבח והתחילה לגלות את עולם האפייה. את מרתוני האפייה שלי באותה תקופה, מילאו מתכונים מספרי בישול ישנים, מטורים של רוני…
קרא עוד
אין ספק שימי החורף הקרים עושים חשק אדיר להכנה של מאפי שמרים, או יותר נכון – לזלילתם לאחר קפיצת ראש רצינית לתוך טריינינג נעים תוך התחפרות עמוקה מתחת לפוך….
קרא עוד