עוגות
לפני שבועיים בשיטוט שגרתי בין מדפי הירקות, נתקלתי בגבעולי רוברב, צמח בו לא נתקלים אצלנו כל יום. הרוברב שמכונה גם ריבס או רברבר, הוא ירק מתוק-חמצמץ הדומה מאוד במראהו לגבעולי סלרי…
קרא עוד
ממשיכים לספור לאחור לקראת ראש השנה שמגיע בדיוק עוד שבועיים, עם קינוחים טעימים במיוחד באווירת החג וגדושים בדבש ובתפוחים. שלל מתכונים מעוליםםם לראש השנה מהשנים הקודמות כבר מחכים לכם…
קרא עוד
הקיץ הגיע, ואיתו גם עונת המשמשים שנמצאת עכשיו בשיאה, הפרי הכתום והחמצמץ שאנחנו כל כךךךךך מחכים לו כל השנה. כל כך מחכים, שעם הגיעו למדפים מתחילה טרפת שלמה של עוגות,…
קרא עוד
אני ענבל, ואני נקייה מחמץ כבר שלושה ימים! עוד חמישה ימים בלבד נותרו עד לסיומו של פסח, אך עבור גרגרני הפחמימות וחובבי האפייה, לפעמים אפילו יום אחד ללא חמץ דורש…
קרא עוד
בשבועיים האחרונים הייתי חולה לסירוגין בצינון/שפעת/סתם וירוס מנג'ס שבא והלך וסירב לעזוב (גם ברגעים אלו, לך מפה כבר!) בעיקר כי לא הסכמתי לשבת בשקט ולנוח כמו שצריך כמו מוניקה קלאסית, הוא דילג מבנזוגי…
קרא עוד
הבלוגריה כמרקחה! שוב הגיע זמנו של פרויקט "מבשלים ביחד", במסגרתו חבורה של בלוגרים חובבי אוכל וששים אלי מטבח, התאחדה כדי ליצור איש בבלוגו, אך בנושא אחד המשותף לכולם! והפעם הנושא שנבחר לככב הוא מחווה…
קרא עוד
עונת התותים בכל שנה היא חגיגה אמיתית בשבילי- השילוב בין הטעם המעולה, לדיזיין ההורס של הפרי הגאוני הזה, והגוון הורדרד-אדמדם-קיטשי שמקבלים קינוחי התות, שובה לי את הלב בכל פעם מחדש……
קרא עוד
אחת ההנאות הגדולות שלי בשנים האחרונות, הוא שיטוט בבלוגי אוכל זרים. בתור ילדה שצמחה בעולם אנלוגי, עדיין מדהימה אותי לפעמים הפשטות בה ניתן להציץ לתוך מטבחים מקומיים ברחבי העולם… והיכולת…
קרא עוד
שוב תחילת החודש הגיעה, ועמה גם פרויקט חומר הגלם החודשי של "כחומר ביד הבלוגר"! בו בכל פעם חומר גלם אחר זוכה לעלות על המוקד, ולקחת חלק במתכון שיוקדש לו במיוחד, ואני זוכה ללהטט…
קרא עוד
מהביקור בפריז חזרתי עם קצת משקל עודף, הרבה שמחה בלב, רצון היסטרי לשוב לשם בהקדם האפשרי, ומעט מאוד פרודוקטים חדשים למזווה האפיה. קרוב למועד הטיסה יצא שערכתי בארץ קניות חומרי גלם מקיפות למילוי כל החוסרים שהצטברו, כך שמראש…
קרא עוד