עוגת מוס שוקולד קוקוס נוסטלגית לפסח
6 באפריל 2025
ימים אחרונים בספירה לאחור לקראת פסח, וזה הזמן להתחיל ולסגור סופית את התפריט לערב החג. אם גם אתם עדיין לא בחרתם עוגה כדי לקנח איתה את ליל הסדר מבין שלל…
קרא עוד6 מגיבים גרגרנים
עוגת לוטוס מסקרפונה ללא אפייה – לזכר עדן נפתלי
7 במאי 2024
אינספור נשמות טובות נקטפו ב-7 באוקטובר, שקצרה היריעה מלהכיל. כל אחד מהם הוא עולם ומלואו. ביניהם גם נקטפה מהעולם עדן נפתלי בת ה-23 בלבד. עדן היתה הנסיכה של הבית והיתה…
קרא עוד
פבלובה קשת בענן (פרווה או חלבית, מושלמת לפסח)
7 באפריל 2024
פבלובה קשת בענן שתהמם את שולחן החג שלכם! לא יעזור, קינוחים לפסח זה תמיד עסק מורכב- הם צריכים להתאים לטעמם של ילדים ומבוגרים, להתאים לשלל מגבלות הכשרות של החג, ולא…
קרא עוד
פס עוגת קרמשניט וניל – לזכר ליבי כהן-מגורי
20 במרץ 2024
ליבי כהן-מגורי, בת 22, נרצחה באכזריות ב-7 באוקטובר, כשאמה, שלי, מלווה אותה בשיחת טלפון במהלך הדקות האחרונות לחייה, עד שהשתתקה לעולם. רק שבועיים קודם לכן חזרה ליבי מהטיול הגדול בדרא"מ,…
קרא עוד
טורט ספירלה דבש ופקאן
7 בספטמבר 2023
כמעט ראש השנה שמח! בעוד שבוע ויום נחגוג את תחילת ראש השנה, אחד החגים האהובים עליי בזכות האוכל הנפלא והקינוחים המעולים בטעמי דבש ותפוחים מענגים. הרבה עוגות רושם נפלאות…
קרא עוד
עוגת היער השחור מסקרפונה ואמרנה
16 ביולי 2023
השראה לאפיית עוגות וקינוחים מגיעה מכל מקום אפשרי- מזיכרונות של עוגות שאהבתי כילדה, מפירות עונתיים שבדיוק הגיעו לירקן, או מביקור במסעדות וממטבחים ברחבי העולם. הפעם ההשראה הגיעה מביקור ב"רזברי", חנות…
קרא עוד
פס עוגת קרם מסקרפונה ופירות יער (ללא אפייה וללא ג'לטין!)
27 באפריל 2023
"ואוו, זאת העוגה הכי יפה שראיתי!" הזדעקה בת הארבע וחצי שלי למראה עוגת הקרם הורדרדה שעומדת מולה ועיניה בורקות. בכל זאת, ורוד וסגול הם הצבעים האהובים עליה והיא טורחת לציין…
קרא עוד
עוגת סן מרקוס- עוגת שקדים, קצפת שוקו-וניל וקרם וניל ברולה
23 במרץ 2023
כמעט פסח שמח! הספירה לאחור לקראת פסח מתחילה – מעכשיו, ואתם כבר מוזמנים לדפדף בכל מתכוני פסח הנפלאים שמחכים לכם כאן בבלוג, שיעשו לכם ליל סדר וחוה"מ שמח במיוחד. אל…
קרא עוד
עוגת מדוביק אקסטרה שוקולד
29 בינואר 2023
בשנים האחרונות עוגת המדוביק הרוסית, הידועה בכינויה "עוגה ג'ינג'ית" הפכה לסופר פופולרית אצל האופים הביתיים גם כאן בארץ, ורבים מפשילים שכבות ואופים אותה בכוחות עצמם, בעיקר בתקופת החגים. לא קשה…
קרא עוד
עוגת קרמבו XL
17 בנובמבר 2022
אין מי שלא מכיר את העוגה האהובה הידועה בשם "עוגת קרמבו"- אותה עוגה רכה מפוצצת בשכבה שמנמנה של קצפת וציפוי שוקולד מעל, שהיתה פופולרית מאוד בשנות ה-80 בכל השנה ובמיוחד…
קרא עודסגירה