לחם לבן מושלם
19 באפריל 2020
אין כמו לפתוח את היום עם לחם טרי וריחני, מוצר צריכה בסיסי וחשוב לכל משפחה- אבל מה עושים כשכולנו בהסגר וכל גיחה קטנה החוצה אפילו לסופר נשקלת בכובד…
קרא עוד133 מגיבים גרגרנים
אצבעות חלה נתלשות עם ריבה
16 באפריל 2020
בתקופה האחרונה אני מפרסמת בבלוג מדי שבוע כמות מתכונים גדולה מאי פעם- זה לא מפתיע בהתחשב בעובדה שאת המפלט ואת הנחמה שלי בימים אלה אני מוצאת במטבח בו אפייה…
קרא עוד
לחמניות חלב רכות ואווריריות במיוחד
25 במרץ 2020
יומן קורונה שלום. בתקופה זו בה אני משתדלת כמעט שלא לצאת מהבית, ולמעט גם ביציאות לקניית מוצרים בסופר, אני מתנחמת בעובדה שלפחות יכולות הבישול והאפייה שלי מוכיחות את עצמן…
קרא עוד
בואיקוס – לחמניות גבינה מהירות
17 במרץ 2020
מאז שהתעצמה פאניקת הקורונה בשבוע האחרון, אני מוצאת את עצמי במטבח יותר מתמיד. אולי זו העובדה שמאחר וכולנו נמצאים כעת בבית, יש יותר פיות שצריך להאכיל ואוכל שצריך להכין….
קרא עוד
לחמניות קרואסון רכות במלית גבינה
10 בפברואר 2020
אין ספק שימי החורף הקרים עושים חשק אדיר להכנה של מאפי שמרים, או יותר נכון – לזלילתם לאחר קפיצת ראש רצינית לתוך טריינינג נעים תוך התחפרות עמוקה מתחת לפוך….
קרא עוד
טארט קרם גבינות מלוח, עם כדורי גבינה, קרקרים וסלט עגבניות
3 ביוני 2019
כמעט שבועות שמח! תגידו- התפריט שלכם לערב שבועות מוכן? כבר החלטתם בדיוק מה להכין? אז הנה עוד רעיון אחרון ודי לקראת החג הכי טעיםםםםםם בשנה, אבל הפעם בשינוי אווירה….
קרא עוד
עוגיות חריצי גבינה מלוחות
20 במאי 2019
על אף אהבתי לעוגות ולקינוחים, בין קינוח לקינוח גם לפיות עוגיות גרגרניות מתחשק להתפנק במשהו מלוח! כבר שיתפתי אתכם בשלל מאפים מלוחים שנזללים אצלנו בבית בהנאה כמו כתר נתלש…
קרא עוד
פוקצ'ה מהירה ב-5 מרכיבים
30 ביולי 2018
אין ספק שהקיץ הלוהט פחות עושה חשק להיכנס למטבח ולבלות בו שעות ארוכות בהכנת פרויקטים מורכבים של אפייה, אבל אצלי הוא בהחלט עושה חשקקקקק עצוםםםם לנצל את הימים החמים…
קרא עוד
כתר נתלש של לחמניות שום רכות (במילוי מוצרלה!)
2 ביולי 2018
גם אתם התעוררתם היום במצב רוח למשהו מלוח? בתור חובבת אדירה של בצקים בלי הבדל דת גזע ומין, מדי פעם אני חייבת לגוון לעצמי וגם לכם את המתוק המתוק…
קרא עוד
עוגיות ספירלה מלוחות עם זעתר, פטה ושמן זית
9 בינואר 2018
אחת התראפיות המופלאות במטבח היתה עבורי מאז ומעולם אפיית עוגיות, כי אין ספק שלהתעסק בבצק, לרדד, לקרוץ, לעצב ולקשט זה תענוג שאין שני לו! במיוחד בחורף כשסוף סוף קריר בחוץ…
קרא עודסגירה