חגים
לפני כחצי שנה, התגלגלה לפתחי הצעה מרגשת שאין כמותה… התבשרתי שענקית החלב "תנובה" השוקדת כמו בכל שנה על הפקת חוברת השבועות האגדית שלה לקראת החג, החליטה לתת את הבמה…
קרא עוד
אחת התראפיות המופלאות במטבח היתה עבורי מאז ומעולם אפיית עוגיות, כי אין ספק שלהתעסק בבצק, לרדד, לקרוץ, לעצב ולקשט זה תענוג שאין שני לו! במיוחד בחורף כשסוף סוף קריר בחוץ…
קרא עוד
מחפשים עוגת יומולדת שווה או עוגת רושם מגניבה לאירוח לסוף השבוע? מכורים לכדורי קליק בדם? חולמים על עוגות גבינה טובותתתתת מתוך שינה?! אם עניתם בחיוב על תשובה אחת לפחות, כנראה שהעוגה הנוכחית בדיוק בשבילכם-…
קרא עוד
למרות ההנאה האינסופית מהכנה עוגות שוות ומרשימות וקינוחים מפתים עם תועפות של שכבות יפהפיות, לפעמים אין דבר שמספק יותר מאפיית כיכר לחם ריחנית שמכינים לבד בבית. טרייה ואיכותית, בלי שום תוספים או חומרים משמרים,…
קרא עוד
אין ספק שהכי כיף להתכרבל עם מאפי שמרים חמימים ומנחמים בימי החורף- כשקר כל כך בחוץ, הרוח נושבת בטירוף שלה והגשם מתדפק בחלונות הבתים, זה הזמן האולטימטיבי להתחבק כפיות עם…
קרא עוד
כבר מילדות הייתי גרגרנית עוגות ומתוקים לא קטנה, שהיה ניתן לקנות את לבה בקלות במחיר זעום של חופן שוקולדים. כבר כשהייתי בכיתה א', עזרתי לקונדיטוריה מעבר לכביש לקפל קופסאות של עוגות בתמורה לחופן…
קרא עוד
ממשיכים להתכונן במרץ לקראת שבועות, עם שלל מתכונים לעוגות ולקינוחי גבינה במיוחד לקראת ערב החג הכי טעיםםםםם בשנה! כל מתכוני שבועות מתוך הבלוג, כבר מחכים שתאפו אותם ממש כאן והפעם מצטרף מתכון נוסף וטעים…
קרא עוד
הספירה לאחור לקראת שבועות נמשכת, ובתור מעריצה אמיתית של החג הזה, כזו שיכולה לחיות לנצח על קישים, פסטות ועוגות גבינה, זו לגמרי הזדמנות מצויינת עבורי להרעיף עליכם כמה שיותר מתכונים מעולים לחג הכי טעיםםםםם…
קרא עוד
שילוב הטעמים של שוקולד וגבינה היה אהוב עליי כבר בערך מגיל הגן, מאז הרגע בו גיליתי את הפלא הטמון בלמרוח ממרח שוקולד ביחד עם גבינה לבנה בתוך סנדוויץ' מחלה טרייה, התמכרות סנדוויצ'אית מעולה…
קרא עוד
לבחור קינוח לארוחה משפחתית זה תמיד סיפור לא פשוט, אך כשמדובר בקינוח לחג חשוב במיוחד כמו פסח, המטרה הופכת להרבה יותר מורכבת. אם לא מספיק שהקינוח חייב להיות קליל יחסית…
קרא עוד