כמו תמיד בתקופה מהבילה זו של השנה, אני רוקחת להנאתי במטבח עוגות גלידה וקינוחים קפואים שכיף במיוחד להתחבק איתם בימי השרב החמים של הקיץ הישראלי. הפעם קינוחי הגלידה שלי…
קרא עוד
אחרי מיליארד מסיבות סיום ופעילויות סיכום שנה עד לא ידע, סוף סוף חודש יוני מגיע לסיומו. ממש מחר מסתיימת לה שנת הלימודים גם לבתי הספר היסודיים ולגנים, והגיע הרגע…
קרא עוד
החודש האחרון היה טירוףףףףףף אמיתי עבורי בשל מעבר דירה בלתי נגמר, שפרט לסידורים ללא הרף דרש גם סדר בארונות הכי כמוסים שלא סודרו כבר יובלות, ואריזה בלתי פוסקת של…
קרא עוד
בשבועיים האחרונים חלקתי אתכם שלל מתכונים מעולים לעוגות גבינה שוות לקראת שבועות– מעוגת גבינה אלפחורס, דרך פאי פקאן גבינה וסילאן ועד לעוגת גבינה בקלאווה במעטפת פילו יפהפיה. הפעם…
קרא עוד
התקופה האחרונה אצלי עמוסה במיוחד וגדושה בשלל בירוקרטיות וסידורים, ויחד עם מעבר דירה שהולך וקרב (אמאל'ה, איך אני אארוז את כל הכליםםםם?) אני בקושי מצליחה למצוא מספיק זמן…
קרא עוד
במגרש המשחקים שלי אשר במטבח, אני שונאת להשתעמם ואוהבת לחדש לעצמי בכל פעם מחדש. רעיונות חדשים לעוגות ולמתוקים קופצים לי לראש כל הזמן, וההשראה מגיעה מכל מקום אפשרי- מזיכרונות…
קרא עוד
הוא כאן, הוא הגיע, מרתון העוגיות הגדול חוזרררררר לקראת פורים (וסתם ככה לימי החורף הקרים), ועמו הפעם אוסף של ארבעה מתכונים לעוגיות טעימות שנושנשו על ידי בהנאה בסוף השבוע…
קרא עוד
פתחו את הלבבות, והכינו את הידיים לחיבוק חם ואוהב- השבוע מגיע חג האהבה, הלא הוא ולנטיינ'ז דיי. אז למרות שחג האהבה העברי מגיע רק בקיץ, אין כל רע בלקפוץ על ההזדמנות…
קרא עוד
כבר הכרזתי פעמים כה רבות ברוב חוצות שתות שדה הוא הפרי האהוב עליי ביותר, הן מבחינת הטעם המושלם שמיד מחזיר אותי לילדות, הן מבחינת המראה האלגנטי והשובב וכמובן מבחינת הורדרדות…
קרא עוד
אחת התראפיות המופלאות במטבח היתה עבורי מאז ומעולם אפיית עוגיות, כי אין ספק שלהתעסק בבצק, לרדד, לקרוץ, לעצב ולקשט זה תענוג שאין שני לו! במיוחד בחורף כשסוף סוף קריר בחוץ…
קרא עוד