אמצע השבוע הגיע ויש לי מאנץ` רציני למתוק… סוף השבוע מתקרב בצעדי ענק, אבל עד אז יש עוד יומיים להעביר… ובשביל לשרוד צריך קצת סוכר, לא? אז מה עושים כשמתיםםםםםםםםםם למשהו מתוק אבל…
קרא עוד
השבוע בנוסף לחגיגות השנה הלועזית, גם הבלוג שלי חוגג בלוגולדת ואני מנצלת את ההזדמנות להודות לכם – כל הקוראים הגלויים והסמויים: תודה על הזמן שאתם מקדישים לביקור ולקריאה. תודה על התגובות והפירגונים שמחממים את…
קרא עוד
חלבה. אי אפשר להישאר אדישים לממתק המיוחד הזה- או שאתה ממש אוהב את זה, או שאתה שונא. הטעם מיוחד, המרקם מורכב, שחייבים לגבש איזשהי עמדה מוצקה כלפיו. אני בילדותי שנאתי חלבה, וכל קשר בינינו…
קרא עוד
שוב שלום לכולם! זהו, סוף סוף חזרתי לחיי השגרה החדשים שלי כאישה נשואה! אז עכשיו כשאני נינוחה ורגועה, אני יכולה לשתף אתכם במה שאפיתי לקראת יום החתונה: בסוף השבוע שקדם לאירוע, נחתי…
קרא עוד
לרגל יום הולדתו של בן, בנו של חברתי מאיה, אחיו הגדול של עמית ואחד הילדים ההורסים ביותר שקיימים, התגייסתי להכנת עוגיות במיוחד לעוללים: עוגיות שוקו-וניל בצורת דובונים. את הבצק הכנתי נימוח…
קרא עוד
כל הבית מלא בניחוח אפייה מדהים, והפעם זו הסיבה- רוגעלכים קטנים ופריכים מבצק נפלא של גבינת שמנת ממולאים במלית עדינה של שזיפים בקוניאק ונגיעות שקדים גרוסים, כל הכבודה כולה עטופה במעטה עדין ומתפצפץ…
קרא עוד
הכינו את הלבבות… יום ולנטיין הגיע, הלא הוא חג האהבה! אז לרגל החג החלטתי להכין מתנה מתוקה לבנזוגי- משהו פשוט ומתוק בדיוק כמו האהבה עצמה… עוגיות ריבה נפלאות לפי המתכון של…
קרא עוד
עוגיות בצק ממולאות לסוגיהן השונים הן באמת העוגיות האהובות עליי. בצק חמאתי פריך ונמס בפה, עם הרבה מילוי עדין של מחית תמרים או שוקולד או ריבה… מה יכול להיות…
קרא עוד
מתכונים רבים לעוגיות הללו פזורים ברשת, אך אני הכי אוהבת את המתכון המנצח של בני סיידא- מתכון פשוט מאוד להכנה- ממש קלי קלות, ועשוי מחומרים זמינים שתמיד יש בבית, אך למרות…
קרא עוד
מתכון מושלם מבית היוצר של רוני ונציה לעוגיות נפלאות מבצק נימוח, טעים, ונמס בפה שאי אפשר להפסיק לנשנש. עוגיות חול נמסות בפה החומרים לכ-50 עוגיות: 3/4 כוס + 1…
קרא עוד