כדורי שוקולד משאריות עוגה – רכים במיוחד
"תגידי- אין לך בבלוג מתכון ל….."
את השאלה הזאת קיבלתי אינספור פעמים,
ולמרות שבבלוג יש כבר מאות מתכונים, תמיד יש עוד ועוד מתכוני בסיס שלא הספקתי לפרסם
ובתקופה האחרונה אני משתדלת להשלים ולהעלות לבלוג הרבה מתכונים שחסרים בו.
אשמח תמיד לשמוע מכם על מתכונים שהייתם רוצים למצוא בו,
בהתמקדות במתכונים פשוטים ויומיומיים שלא מצאתם והייתם רוצים.
הפעם כשהיו לי במטבח קצת שאריות עוגה שנותרו,
החלטתי לדרדס מתכון שביקשתם ממני פעמים מספר לאחרונה.
מתכון פשוט ומתבקש:
כדורי שוקולד משאריות עוגה.
לעוד מתכונים שכיף להכין עם הילדים
| עוגיות צורות לילדים | עוגיות דומינו ועוגיות רמזור | עוגיות שרביט פיות | עוגת כדורי שוקולד|
כדורי שוקולד משאריות עוגה – כיף להכין עם הילדים
לא פעם ודאי נותרו לכם שאריות של עוגת שוקולד גדולה, או עוגה שנאפתה והתייבשה.
כדורי שוקולד משאריות עוגה זה בהחלט הפיתרון המושלם לניצול שאריות,
והפעם הכנתי כדורים שוקולדיים רכים וטעימים שמכינים בקלות רבה מחומרים שיש בבית, וכיף להכין גם יחד עם הילדים.
כמו תמיד מצרפת לכם גם אופציות להכנה בגירסת פרווה טבעונית, כך שהמתכון יוכל להתאים לכולם.
כדורי שוקולד רכים – פיתרון טוב לשאריות עוגה
כדורי שוקולד משאריות עוגה
החומרים ל-40 כדורי שוקולד קטנים או כ-25 בינוניים-גדולים:
לכדורי שוקולד:
400 גרם שאריות עוגת שוקולד (גודל של תבנית אינגליש קייק)
100 גרם שוקולד מריר
30 גרם חמאה (או- שמן קוקוס / מחמאה / נטורינה)
60 מ"ל (רבע כוס) מים רותחים
2-3 כפות ממרח שוקולד (בהתאם למידת המתיקות של העוגה)
לציפוי:
קוקוס טחון / מזרה סוכריות צבעוניות / קקאו
אופן ההכנה:
- מעבירים את העוגה לקערה גדולה ומפוררים בעזרת כפות הידיים לפירורים.
- ממיסים במיקרוגל או בסיר קטן את השוקולד והחמאה, מערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים פנימה מים רותחים ומערבבים.
- מוסיפים 2-3 כפות ממרח שוקולד או בהתאם למידת המתיקות של העוגה, מצננים מעט.
- יוצקים את רוטב השוקולד על גבי העוגה ומערבבים היטב.
- מעבירים את התערובת למקרר כך שהיא מתייצבת מספיק ונוחה לעבודה.
- יוצרים מהתערובת כדורים בגודל הרצוי ומגלגלים בקוקוס טחון, במזרה סוכריות צבעוניות או בקקאו. שומרים בקופסה אטומה במקרר.
