עוגיות לצביעה – קודם צובעים ואז אוכלים
אני לא בנאדם של טרנדים, אבל ברעיון השובה לב הזה נתקלתי לאחרונה מספר פעמים
והייתי חייבת ליישם בעצמי ולפתח לו מתכון להכנה בגירסה ביתית,
כי הוא באמת אחד הדברים הכי חמודים שראיתי:
עוגיות דפי צביעה!
מדובר בעוגיות מצויירות לצביעה עצמית,
בהן צובעים ציור המתנוסס על גבי העוגיה בעזרת סוכריות עדשים ומכחול טבול במים,
ממש כמו דף צביעה שצובעים בצבעי מים.
העוגיה כמובן אכילה במלואה, כולל הציור הצבוע וכיף לזלול אותה בתום הכנת היצירה.
זו פעילות מקסימה לקטנים וגם לגדולים- לימי הולדת, לחגים, לבית מארח או לכל אירוע שרוצים.
עוגיות לצביעה – מושלמות כפעילות לימי הולדת, בית מארח וחופשות חגים
על פי רוב כדי ליצור את העוגיות הללו, תחילה מצפים את העוגיות ברויאל אייסינג, זיגוג מבוסס אבקת סוכר ואבקת חלבון.
כדי ליצור את הציורים מעל, לרוב משתמשים בשבלונות ייעודית בשלל ציורים שונים שרוכשים במיוחד,
דרכן מורחים רויאל אייסינג צבוע בשחור בשכבה דקיקה.
אבל מה עושה אמא כמוני או אופה ביתית שרוצה ליצור עוגיות כאלה לילדים בשלל עיטורים,
ולא רוצה להזמין מעלי אקספרס מיליון שבלונות שישכבו בבית ללא שימוש?
וגם לא מעוניינת להסתבך ביצירת הדוגמאות אחת אחת על כל עוגיה?
הייתי חייבת למצוא פיתרון חלופי ופשוט יותר, ואז זה היכה בי- דף סוכר!
כן, כזה ששמים תמיד על עוגות יום הולדת, ואפשר להדפיס כמעט בכל חנות אפייה ומסיבות,
ואפשר להצמיד אל העוגיות וליצור בקלות עוגיות באינספור ציורים: חגי ישראל, ימי הולדת, או עוגיות לבית מארח בכל נושא שתרצו.
אפשר לשלב פה כל נושא שתבחרו, כל שתצטרכו הוא פשוט להוציא מגוגל דפי צביעה בנושא המתאים,
לערוך אותן בגירסה מוקטנת בגודל שתרצו, ולהדפיס על דף סוכר.
כעת נשאר לכם רק לאפות עוגיות בגודל הרצוי, ולהדביק עליהן את הציורים ושורת סוכריות עדשים בעזרת קצת אבקת סוכר מומסת במים.
מצטיידים במכחולים נקיים וקיבלתם פעילות מופלאה לילדים.
עוגיות לצביעה – שעת יצירה עם הילדים
עוגיות לצביעה – טובלים את המכחול במים וצובעים
כמה דברים לפני שמתחילים:
במקרה הכינותי מראש-
העוגיות במיטבן עד כ-4 ימים, בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר.
מומלץ בחום להכין כמות עוגיות גדולה יותר מהנדרש למקרה הצורך (במידה ויש עדשים שנופלות, ציור שנמחק בשל צביעה עם עודף מים וכו').
ללא גלוטן-
לעוגיות ללא גלוטן ניתן להמיר את הקמח בקמח עוגיות ללא גלוטן בכמות שווה
לגירסת פרווה-
ממירים את החמאה לשומן צמחי מוקשה כמו מרגרינה/מחמאה, או משתמשים ב130 גרם שמן קוקוס קר מאוד או נטורינה.
לגירסה טבעונית-
עוקבים אחר ההנחיות לפרווה, וממירים את החלמון בעוד כ-2 כפות מים.
גודל העוגיות וההדפסים-
במבט לאחור- אני הדפסתי ציורים מעט קטנים מדי (7×5.5 ס"מ) על עוגיות מרובעות של כ-7.5 ס"מ,
הגודל הזה קצת קטן מדי ומאתגר יותר לצביעה, ממליצה להכין אותן גדולות יותר גם אם זה ידרוש דף סוכר נוסף כדי שהצביעה תהיה קלה יותר.
אפשר כמובן גם להדביק מגוון גדול יותר של עדשים בצבעים מגוונים בצד.
טווח גילאים-
הפעילות מומלצת החל מגילאי 5-6, גילאים קטנים יותר יכולים להסתבך עם הסרת הצבע מהעדשים.
עוגיות דפי צביעה
החומרים ל-16 עוגיות של 7.5 ס"מ,
או- 12 עוגיות של 10 ס"מ:
לעוגיות חמאה:
240 גרם קמח (כוס ושני שליש)
70 גרם אבקת סוכר, מנופה (1/2 כוס + כף)
קורט מלח
160 גרם חמאה קרה, בקוביות
1 חלמון
1 כפית תמצית וניל
1-2 כפות מים קרים
לציפוי ולעיטור:
דף סוכר מודפס, עם ציורי שחור-לבן
50 גרם אבקת סוכר מנופה (חצי כוס פחות כף)
1 כף מים
סוכריות עדשים צבעוניות
אופן ההכנה:
עוגיות דפי צביעה – צפו בסירטון ההכנה
לעוגיות חמאה:
- במעבד מזון או במערבל חשמלי עם וו גיטרה, מעבדים קמח עם אבקת סוכר ומלח. מוסיפים את קוביות החמאה הקרה ומעבדים לבצק פירורי. מוסיפים את החלמון ותמצית הוניל ומעבדים קלות.
מטפטפים פנימה מעט מים קרים לפי הצורך ומעבדים עד לבצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה או יותר. - לשים קצרות את הבצק לריכוך קל ומרדדים על משטח מקומח קלות לעלה בעובי של כ-3-4 מ"מ.
- יש להצטייד בדף הסוכר המודפס לפני יצירת העוגיות כדי לוודא שיוצרים עוגיות בגודל המתאים.
חותכים את הבצק לריבועים או למלבנים בגודל הרצוי או קורצים בעזרת חותכנים שיתאימו לגודל הנדרש (לפני החיתוך בדקו את הגודל לו אתם זקוקים במדויק. קחו בחשבון את גודל הציורים על דף הסוכר, וכן את המקום שצריך להשאיר לשורת עדשי השוקולד).
במזג אוויר חם או בכל שלב בו הבצק מתרכך יתר על המידה מעבירים אותו לקירור לפני המשך העבודה. - מסדרים את העוגיות במרווחים על תבניות מרופדות בנייר אפייה. מומלץ להעביר את העוגיות לקירור לחצי שעה-שעה לפני האפייה. ניתן גם לשמור את העוגיות בצורה זו במקרר לפני האפייה למשך יום-יומיים.
- מחממים תנור ל-175 מעלות בטורבו ואופים את העוגיות במשך 12-16 דקות בהתאם לגודלן עד לגוון זהוב-שחום, מצננים היטב.
לציפוי ולעיטור:
- גוזרים בעדינות את דף הסוכר המודפס להפרדת הציורים זה מזה (עוד לא מסירים את השקף מתחתית דף הסוכר בשלב זה). מניחים בצד.
- מערבבים בקערה קטנה את אבקת הסוכר עם המים לזיגוג דליל ואחיד.
- בעזרת מכחול נקי, מורחים מעט מזיגוג אבקת הסוכר על גבי העוגיה בשכבה דקיקה,
מקלפים מתחתיתו של אחד מציורי דף הסוכר את השקף, מצמידים את הציור לעוגיה ומהדקים בעדינות. שימו לב שאתם משאירים בצד העוגיה שטח פנוי להדבקת סוכריות העדשים. - מטפטפים בעזרת המכחול טיפות של זיגוג בצד העוגיה, ומצמידים את סוכריות העדשים לזיגוג בשורה (בתחילה יראה שהדבקת העדשים אינה חזקה מספיק, אבל תנו לעוגיות לשבת ולזיגוג להתייבש לכמה דקות, ותראו שהעדשים ייצמדו לעוגיה בחוזקה).
מומלץ להקדיש מחשבה ולהקפיד לצרף צבעים מתאימים- למשל אם זו תמונה של תות אז לוודא שמצמידים עדשים בגווני אדום וירוק בצד. - שומרים את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר במקום יבש. העוגיה נשמרת עד כחמישה ימים.
הנחיות לצביעה:
-עבור הצביעה מצטיידים במכחולים נקיים ודקים ובכוס עם מעט מים.
-צובעים כמו בצבעי מים ע"י טבילת המכחול במעט מים ושימוש בעדשים כמו בצבעים.
-לתשומת לבכם- יש "לערבב" את הצבע על גבי העדש במכחול הרטוב פעמים מספר כדי שהצבע ירד ממנו, כך שרואים ממש שהעדש מלבין, ואז לצבוע.
מומלץ להדגים לילדים צביעה על גבי עוגיה אחת לפני שהם מנסים.
-הצביעה מתבצעת יחסית בעדינות כדי שלא לטשטש את הדוגמא על גבי דף הסוכר.
-אין לצבוע את הדפים במים בלבד או במכחול עבה מדי ומלא במים כי הציור יימחק.
עוקבים אחרי כבר באינסטגרם? ומה עם הטיקטוק אפשר גם בפייסבוק
מוזמנים להצטרף גם לוואטסאפ של הבלוג, ולקבל את הפוסטים ישר לנייד
וואו!!!! איזה רעיון מגניבב ומתוק להכין עם הילדים! ממש בא לי להכין.
את אלופההההה, מכורה לאתר שלך.
אהבתיייייי!
כאמא לילדים קטנים זה רעיון מושלםםםם!
חחחמוד!
ואי זה כל כך מתוק. חייבת לנסות. אגב, גם הכלים שלך יפים כמו תמיד. מאיפה הקערה התכלת והמכחולים?
תודה! לך ועל רעיונות נהדרים!
תודה רבה!
הכלי בגוון תכלת הוא צלוחית לעוגה, נרכש בגולף אבל לפני כמה שנים כבר.
המכחולים מחנות סטוק כלשהי.
מווווושלם כמו כל המתכונים שלך…
אפשר להשתמש רק במתכון של העוגיות לעוגיות רגילות שניתן לקרוץ צורות שונות לילדים או עדיף מתכון אחר?
היי מיכל
תודה רבה!
כן בטח, מתאים בהחלט