דונאטס גלידה – הלהיט של הקיץ
בשיאו של החופש הגדול, כשאוגוסט קופח על ראשינו בשיא השרב,
10 חודשים לתוך המלחמה, חצי מדינה מפונה מביתה,
החטופים עדיין בעזה, ומתקפת טילים מאיימת ליפול על ראשנו בימים הקרובים.
סך הכל נורמטיבי.
מה עוד יכול לקרות? באמת שאני כבר לא רוצה לדעת…
אין ברירה- רצתי למטבח שהוא האסקפיזם המושלם שלי, עד יעבור זעם,
והפעם- מתכון קל מהיר וסופר מגניב, שיהיה מושלם לקיץ-
דונאטס גלידה!
דונאטס גלידה – מגלידה ביתית ומהירה
כן, דונאטס גלידה, או גלידונאטס-
הבנות שלי פשוט עפו על זה ובצדק!
זה הטרנד הכי מגניב הקיץ, לקינוח קריר סופר טעים וקל להכנה.
פשוט מכינים גלידה ביתית מהירה, זו שכולם מכירים עם שמנת מתוקה וחלב מרוכז,
ומקפיאים בתבנית שקעים בצורת דונאטס.
טובלים בשוקולד חלב מומס עם בוטנים גרוסים,
ומתקבלת מעין גלידונית ענקית, עם ציפוי קראנצ'י וזה תענוג.
לעוד קינוחים קפואים ומרעננים
חטיפי יוגורט קפואים | שלוקים תוצרת בית | גלידוניות חמאת בוטנים ואוראו | ארטיק חלבה מצופה
דונאטס גלידה – מהירי הכנה וסופר טעימים
דונאטס גלידה ב-5 מרכיבים
החומרים ל-9-10 יחידות:
300 מ"ל שמנת להקצפה (כוס ורבע)
160 גרם חלב מרוכז ממותק (חצי כוס + כף)
300 גרם שוקולד חלב
45 מ"ל שמן חמניות או קנולה (3 כפות)
80 גרם בוטנים גרוסים (שני שליש כוס)
כלים:
תבנית סיליקון דונאטס
דונאטס גלידה – צפו בסירטון ההכנה
אופן ההכנה:
1. מקציפים את השמנת להקצפה לקצפת יחסית יציבה אך רכה. מוסיפים חלב מרוכז ומקפלים להטמעה.
2. ממלאים שקעים בתבניות דונאטס בגלידה ממש עד שפתן (או כל תבנית סיליקון שרוצים) ומקפיאים ל-6 שעות לפחות ורצוי למשך הלילה.
3. מחלצים מהתבנית ושומרים במקפיא על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או על בן מארי (סיר המונח על גבי סיר נוסף ובו מים רותחים), מוסיפים שמן לדילול ומערבבים.
מוסיפים בוטנים ומערבבים. מצננים מעט כך שהציפוי אינו חם למגע אך עדיין נוזלי. (חשוב, כי אם הוא ימיס את הגלידה הציפוי יתקשה ויהרס).
5. מכינים בהישג יד תבנית מרופדת בנייר אפייה. מחלצים בכל פעם דונאטס אחד מהמקפיא וטובלים בזריזות בציפוי,
מנערים קלות כך שעודפי ציפוי יזלגו ומעבירים לתבנית. מקפיאים לחצי שעה להתייצבות. שומרים בקופסה אטומה במקפיא.
עוקבים אחרי כבר באינסטגרם? ומה עם הטיקטוק אפשר גם בפייסבוק
מוזמנים להצטרף גם לוואטסאפ של הבלוג, ולקבל כל פוסט חדש ישר לנייד
נראה מדהים. בא לי לשלב מחית נוגט בציפוי, האם זה אפשרי? כלומר הציפוי יתקשה? כמה מחית נוגט לדעתך כדאי להוסיף לשוקולד כדי שיצא טוב וגם יתקשה?
מחית נוגט תיצור ציפוי פחות קראנצ'י אז פחות כדאי.
הכנתי הערב, בציפוי ערבבתי שוקולד חלב ושוקולד מריר. יצא כל כך מוצלח, תוך חמש דקות כל הדונטס התאדו. כולם אהבו, מבוגרים וילדים
נהדר, כמה כיף לשמוע איילת