פסח מתקרב בצעדי ענק ואתם ודאי כבר נמצאים בהתלבטויות תהומיות לקראת בניית התפריט המלא לערב החג, על עוגותיו וקינוחיו.
על פי רוב אני פחות נוהגת להכין פוסטים מיוחדים של אוספי מתכונים לקראת החגים השונים,
אבל לאחר שקיבלתי מכם בימים האחרונים אינספור שאלות בעודכם מחפשים אחר מתכונים שונים,
שהפעם החלטתי לחרוג ממנהגי וכדי לענות על כל השאלות ולהכין לכם פוסט מסודר עם שלל מתכונים מומלצים לקראת פסח:
מעוגות רושם, דרך עוגות מהירות, קינוחי פרווה ועד לעוגיות עוגות בחושות לחוה"מ
אז בואו נעשה לכם סדר:
עוגות רושם – חלבי
- עוגת סן מרקוס– טורט קצפת וקרם ברולה
- עוגת מוס שוקולד וכדורי עוגה – ללא ג'לטין
- עוגת מוס קרם ברולה – עוגת רושם יפהפיה
- עוגת בראוניז, מוס שוקולד לבן וטראפלס –
- עוגת קרמבו וניל – בגירסה צחורה
- פלאן ברוטב קרמל-תפוזים – קרמי וטעים
- רולדת אלפחורס- עם ריבת חלב וקצפת
- עוגת מצות שוקולד – שאין פסח בלעדיה
- פבלובה קשת בענן – לילדים ולא רק
- עוגת טריקולד קלת הכנה – ללא ג'לטין
- עוגת קרמבו XL – במראה של קרמבו ענקי
- טרין שוקולד– קטיפתי ומהיר להכנה
- טרין פיסטוק ושוקולד לבן – לחובבי הפיסטוק
- עוגת כדורי שוקולד – גם עם עוגיות לפסח
- עוגת סופלה שוקולד- במרקם קטיפתי ומפנק
- עוגת מוס אלפחורס – ששברה את הרשת
- טארט גבינה-פיסטוק – בקלתית פצפוצי אורז
עוגות וקינוחי פרווה
- פלאן ברוטב קרמל-תפוזים – קרמי וטעים
- פבלובה קשת בענן – לילדים ולא רק
- עוגת פיסטוק מלבי – עוגת שכבות מרשימה
- עוגת קרמבו XL – במראה של קרמבו ענקי
- פאי לימון ואוכמניות – פאי קליל ומרענן
- פאי סוכר חום, פקאן ומייפל מלוח – ממכר
- טרין שוקולד– קטיפתי ומהיר להכנה
- עוגת קרם קרמל (פלאן) – קינוח קרמי מרשים
- עוגת מצות שוקולד – הכי פסח שיש (טבעוני)
- עוגת סופלה שוקולד- במרקם קטיפתי ומפנק
- פאי קרם תותים וקצפת – (טבעוני)
- פאי טראפל שוקולד ומרנג – שכולם אוהבים
- פאי קרם מלבי – ששבר את הרשת (טבעוני)
- מלבי קרמי במיוחד – (טבעוני)
- מיני פבלובות אביביות– בטעמי פירות
- קינוחי כוסות תותים ושוקולד לבן –
- קינוחי כוסות פנה קוטה לימון – מרעננים
- פנה קוטה בקרמל – ברוטב קרמל נוזל
- קרם ברולה אישי – קלאסיקה מנצחת
- קוביות חלבה ופיסטוק – קפואות וממכרות
קינוחים אישיים – חלבי
- עוגת שוקולד חמה – עם גלידה בצד
- קוקילידת גלידת חרוסת– בעוגיות יין
- מיני פבלובות אביביות– בטעמי פירות
- מלבי אפוגטו – ברוטב אספרסו
- קוביות קרם ריבת חלב – בציפוי שוקולד לבן
- מלבי קרמי במיוחד – עם רטבים מרעננים
- קוביות קרם תותים – בציפוי שוקולד לבן
- אנתוני הקטן – קינוח רושם שוקולד ואגוזים
- קינוחי כוסות תותים ושוקולד לבן –
- פירמידות טירמיסו- עם ליבה נוזלת
- קינוחי מוס אלפחורס – לחובבי ריבת החלב
- קינוחי כוסות פנה קוטה לימון – מרעננים
- קינוחי מוס החיים בורוד – תות ופיסטוק
- פנה קוטה בקרמל – ברוטב קרמל נוזל
- קרם ברולה אישי – קלאסיקה מנצחת
- לה סנסייה – קרמו שוקולד ונוגטין פולי קקאו
אתגרי אפייה מורכבים
- אנתוני הקטן – קינוח רושם שוקולד ואגוזים
- עוגת מוס שוקולד חלב, קרמל תפוז וקוקוס-
- החיים שלנו תותים קינוח בצורת תותים
- עוגת מוס תותים מנוקדת – מרשימה
- עוגת מוס אלפחורס – ששברה את הרשת
- עוגת מקלות הוניל של קונטצ'יני – מופלאה
- עוגת V8 – אתגר האפייה האולטימטיבי
- טריקולד מודרני – עוגת שכבות אוורירית
- עוגת שוקולד וקראנץ' פרלינה – מרשימה
- קינוחי מוס החיים בורוד – תות ופיסטוק
- לה סנסייה – קרמו שוקולד ונוגטין פולי קקאו
עוגות בחושות, עוגיות ומאפים לחוה"מ
- בייגלס כשל"פ לארוחת הערב – מ-3 מרכיבים
- מצה בריי וופל – שהילדים יעופו עליהם
- עוגיות שוקולד צ'יפס – גם לפסח
- עוגיות פיצוחים ומייפל קריספיות – ממכרות
- עוגיות שוקולד שחיתות – עשירות וממכרות
- עוגיות חמאת בוטנים – במרקם רך וצ'ואי
- עוגיות קוקוס ושוקולד – במלית שוקולד
- חטיף פצפוצי אורז בשני צבעים – לילדים
- בראוניז על מקל – במראה של ארטיקים
- עוגת קרפים שוקולד וקצפת – עם קמח לל"ג
- עוגת גבינה יפנית- ב-3 מרכיבים
- עוגת גזר קלילה ורכה – ללא נקיפות מצפון
- עוגת תפוזים ושקדים – לחה וממכרת
- עוגת גבינה קלאסית – בחושה
- פס עוגת גבינה בחושה 5% – בחושה ומהירה
- טרין שוקולד– קטיפתי ומהיר להכנה
- עוגת קרפים שוקולד וקצפת – עם קמח לל"ג
ממתקים ופינוקים
- ממתק קוקוס ורוד – הממתק הנוסטלגי
- באונטי פיסטוק – שידרוג לממתק האהוב
- קוביות פאדג' טחינה – (טבעוני)
- כדורי שקדים וטחינה – מרציפניים (טבעוני)
- נגיסי קרמבו וניל– ללא צורך בזילוף
- כדורי מוצארט – גירסה ביתית (טבעוני)
- ריסז קאפס – בגירסה ביתית וממכרת
- חטיף פצפוצי אורז בשני צבעים – לילדים
- כדורי תמרים וקקאו – רכים רכים (טבעוני)
- בראוניז על מקל – במראה של ארטיקים
- בראוניז קרם ברולה – שחיתות ממכרת
- באונטי ביתי קלאסי – גירסה ביתית לחטיף האהוב
מיוחדים לילדים
- עוגיות שוקולד צ'יפס בריאות – גם לפסח
- נשיקות – המתכון המנצח
- בראוניז על מקל – במראה של ארטיקים
- כדורי תמרים וקקאו – רכים רכים (טבעוני)
- חטיף פצפוצי אורז בשני צבעים – לילדים
- עוגיות חמאת בוטנים – במרקם רך וצ'ואי
- עוגת מצות שוקולד – הכי פסח שיש (טבעוני)
- ארטיקים מצופים עם ריבת חלב – מפנקים
- עוגת קרמבו וניל – בגירסה צחורה
- עוגת כדורי שוקולד – גם עם עוגיות לפסח
- פבלובה קשת בענן – לילדים ולא רק
מתכונים ללא ביצים
- עוגיות שוקולד צ'יפס – גם לפסח
- בייגלס בריאות – מ-3 מרכיבים
- עוגת טריקולד קלת הכנה – ללא ג'לטין
- עוגת מצות שוקולד– הכי פסח שיש (טבעוני)
- עוגת כדורי שוקולד – גם עם עוגיות לפסח
- מלבי קרמי במיוחד – (טבעוני)
- פאי קרם תותים וקצפת – (טבעוני)
- פאי קרם מלבי – ששבר את הרשת (טבעוני)
- מלבי אפוגטו – ברוטב אספרסו
- קוביות קרם תותים – בציפוי שוקולד לבן
- באונטי פיסטוק – שידרוג לממתק האהוב
מתכונים ללא אפייה
- עוגת טריקולד קלת הכנה – ללא ג'לטין
- עוגת מצות שוקולד – שאין פסח בלעדיה
- עוגת כדורי שוקולד – גם עם עוגיות לפסח
- טארט גבינה-פיסטוק – בקלתית פצפוצי אורז
- פס קרם מסקרפונה ופירות יער – ללא ג'לטין
- עוגת קרפים שוקולד וקצפת – עם קמח לל"ג
- מלבי קרמי במיוחד – (טבעוני)
- קינוחי כוסות תותים ושוקולד לבן –
- פנה קוטה בקרמל – ברוטב קרמל נוזל
- קוביות חלבה ופיסטוק – קפואות וממכרות
- קוביות קרם ריבת חלב – בציפוי שוקולד לבן
- קוביות קרם תותים – בציפוי שוקולד לבן
*(כמו כן, כל קטגוריית הממתקים)
מתאימים גם למימונה
- מרציפן – מרציפן נפלא בקלות
- נשיקות – המתכון המנצח
- עוגיות שומשום וחלבה – ספק ממתק ספק עוגיה
עוקבים אחרי כבר באינסטגרם? ומה עם הטיקטוק אפשר גם בפייסבוק
מוזמנים להצטרף גם לוואטסאפ של הבלוג, ולקבל כל פוסט חדש ישר לנייד
שתפו את הפוסט: